关于白酒的国家标准,目前常用的标准是GB/T 10781(不同香型白酒)、GB/T 26760(酱香型)等,而您提到的GB/T 20282并非白酒相关标准。以下是关于白酒国家标准和相关内容的说明:
1. 白酒相关国家标准
以下是一些常见的白酒国家标准:
GB/T 10781.1-2006:浓香型白酒GB/T 10781.2-2006:清香型白酒GB/T 26760-2011:酱香型白酒GB/T 20821-2007:液态法白酒(食用酒精勾调)GB/T 20822-2007:固液法白酒(部分粮食酒+食用酒精)GB/T 14867-2007:凤香型白酒(如西凤酒)GB/T 16289-2018:豉香型白酒(如广东玉冰烧)这些标准规定了不同香型白酒的原料、生产工艺、感官要求和理化指标。
2. 关于GB/T 20282
您提到的GB/T 20282-2006实际上是《信息安全技术 信息系统安全管理要求》,属于信息安全领域的标准,与白酒无关。可能是标准号输入有误。
3. 白酒标准的核心内容
白酒国家标准通常涵盖以下内容:
原料要求:必须以粮谷(如高粱、大米、小麦等)为主要原料。生产工艺:区分固态法(纯粮酿造)、液态法(食用酒精勾调)和固液法(混合工艺)。感官要求:包括色泽、香气、口感等。理化指标:如酒精度、总酸、总酯等。食品安全:甲醇、铅等有害物质的***。4. 如何辨别白酒质量
看标准号:标签上标注的标准号(如GB/T 10781为纯粮固态发酵)。看配料表:纯粮酒的配料应为水、高粱、小麦等,不含食用酒精或香料。地理标志产品:如茅台酒执行GB/T 18356(地理标志产品标准)。如果您想了解具体香型或品牌的白酒标准,请提供更详细的信息,我将进一步为您解答!