1. 降低酒精度数
选择40-50度的白酒（如部分浓香型、清香型），避免高度数酒（如60度以上）的强烈挥发。
注意：若稀释高度酒，需少量加水并冷藏，但可能影响风味。
2. 挑选优质白酒
优质酒（如纯粮酿造）杂质少，挥发性***性物质（如醛类）含量较低，口感更柔和。
1. 倒酒技巧
2. 控制温度
3. 饮用动作
1. 保持通风
在空气流通处饮酒，避免酒精蒸汽在密闭空间积聚。
2. 物理防护
1. 选择一瓶50度左右的纯粮浓香型白酒。
2. 倒酒时沿杯壁缓慢倒入阔口玻璃杯，倒至1/3满。
3. 将酒杯静置1分钟，待表面酒精略微挥发。
4. 饮用时稍侧头，小口啜饮，避免酒气直冲眼部。
通过调整酒品、饮用方法及环境，可以在减少***的同时保留白酒风味。如果追求完全无***，则需避免直接饮用高度酒或选择其他饮品替代。
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