泡制杨梅酒时,冰糖的用量可根据个人口味和杨梅的酸甜度调整。以下是针对 20斤杨梅(约10公斤)的参考建议:
1. 基础比例建议
2. 分阶段调整
3. 注意事项
4. 示例配方
小贴士
冰糖可替换为蜂蜜或糖(风味更醇厚),但需注意蜂蜜可能影响保质期。若追求低糖,可先试泡少量调整比例。
泡制杨梅酒时,冰糖的用量可根据个人口味和杨梅的酸甜度调整。以下是针对 20斤杨梅(约10公斤)的参考建议:
冰糖可替换为蜂蜜或糖(风味更醇厚),但需注意蜂蜜可能影响保质期。若追求低糖,可先试泡少量调整比例。
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