以下是一份关于白酒中甲醇测定的实验报告数据示例框架，供参考。实际实验数据需根据具体实验方法和仪器测定结果填写。
白酒中甲醇测定实验报告
实验目的
1. 掌握气相色谱法（或分光光度法）测定白酒中甲醇含量的原理及操作。
2. 验证白酒样品中甲醇含量是否符合国家标准（GB 2757-2012，甲醇含量≤0.6g/L）。
实验原理
1. 气相色谱法（GC）：利用甲醇与样品中其他组分在色谱柱中的分配系数差异进行分离，通过保留时间定性、峰面积外标法定量。
2. 分光光度法：甲醇在酸性条件下被高锰酸钾氧化为甲醛，与品红亚硫酸溶液显色，通过测定吸光度值计算甲醇浓度。
实验数据记录与处理
1. 标准曲线绘制（分光光度法示例）
| 甲醇标准溶液浓度 (mg/L) | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
|--|||||||
| 吸光度（A，λ=575nm） | 0.002| 0.105| 0.218| 0.336| 0.450| 0.563|
标准曲线方程：
[ A = 0.0056C + 0.003 ]
（相关系数 ( R^2 = 0.9992 )）
2. 样品测定
| 样品名称 | 吸光度（A） | 稀释倍数 | 甲醇浓度（计算值, mg/L） | 实际浓度（g/L） |
|-|-|-|--|--|
| 白酒样品（1号）| 0.275 | 10 | 48.6 | 0.486 |
| 白酒样品（2号）| 0.302 | 10 | 53.4 | 0.534 |
计算公式：
[ C_{
ext{实际}} = frac{C_{
ext{计算值}}
imes
ext{稀释倍数}}{1000} ]
3. 加标回收率实验（验证准确性）
| 样品 | 本底值 (mg/L) | 加标量 (mg/L) | 测定值 (mg/L) | 回收率 (%) |
||||||
| 白酒样品（1号）| 48.6 | 20 | 68.9 | 101.5% |
结果分析
1. 样品1号甲醇含量为0.486g/L，样品2号为0.534g/L，均符合国家标准（≤0.6g/L）。
2. 加标回收率为101.5%，表明实验方法准确度较高。
3. 标准曲线线性良好（( R^2 = 0.9992 )），灵敏度满足检测要求。
注意事项
1. 甲醇有毒，实验需在通风橱中操作。
2. 分光光度法中需严格控制显色时间与温度，避免其他醛类物质干扰。
3. 气相色谱法中需定期校准仪器，确保保留时间稳定。
结论
本实验测定白酒样品中甲醇含量符合国家标准，实验方法可靠，可用于白酒质量监控。
注：实际数据需根据实验条件（如仪器型号、试剂批次等）调整。若使用气相色谱法，需补充色谱条件（如色谱柱型号、载气流速、柱温等）及色谱图数据。
