1. 原料成本
2. 设备成本
3. 辅助材料
4. 隐性成本
| 项目 | 费用范围（元） | 备注 |
||-|--|
| 粮食 | 75-90 | 按30%出酒率，需25-30斤粮食 |
| 设备分摊 | 10-30 | 按中档设备计算 |
| 酒曲 | 5-10 | 按单次使用量摊分 |
| 水电燃料 | 10-20 | 燃气或电费 |
| 总计 | 100-150 | 折合10-15元/斤酒 |
1. 合法合规：家酿仅供自用，禁止销售（国内法规限制）。
2. 安全操作：蒸馏涉及高温、酒精蒸汽，需防火防爆。
3. 技术要求：需掌握发酵温度、卫生控制等，避免杂菌污染。
家酿纯粮酒单斤成本约10-20元，低于市售纯粮酒价格，但需前期设备投入和技术学习。若追求品质且享受过程，家酿具备性价比；若追求便利，直接购买更省时。建议从少量尝试开始，逐步优化工艺。
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