七十度的白酒属于超高度烈性白酒，其酒精度数在70%vol及以上，主要在中国传统白酒香型中占据特定细分领域。这类酒以清香型、浓香型为主，部分涉及老白干香型及地域特色酒类，具有鲜明的工艺特点和市场定位。
一、香型分布及代表品牌
1. 清香型
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2. 浓香型
3. 老白干香型
4. 地域特色酒
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二、酿造工艺特点
1. 原浆基酒：多数70度以上白酒直接使用蒸馏后的原浆酒，不经降度处理。例如，五粮液原浆酒取自75度以上的初段酒，保留浓香风味。
2. 长期窖藏：部分品牌通过窖藏提升口感，如霸王醉原浆窖藏20年，黄鹤楼大清香纪念酒使用30年老窖池。
3. 特殊蒸馏工艺：东北烧刀子通过多次蒸馏提纯，酒精度可达80度，属国内已知最高度数的白酒之一。
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三、市场定位与消费场景
1. 高端礼品与收藏：如霸王醉（500ml售价1380元）、五粮液原浆酒（2699元/瓶）主打稀缺性和收藏价值。
2. 地域文化符号：内蒙古闷倒驴、山东琅琊台等成为地方烈酒代表，常用于宴席或民俗活动。
3. 小众尝鲜市场：小容量装（如100ml古井小罍神）适合消费者浅尝，避免过量饮用。
四、饮用建议与风险提示
综上，七十度白酒是中国传统酿造技艺的极致体现，虽市场份额小，但凭借独特的口感和文化价值，成为烈酒爱好者和收藏家的选择。更多品牌及价格可参考各品牌官方渠道或电商平台。
