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化验酒的仪器叫啥

1. 酒精计(酒精比重计)

用于快速测量酒精度数,通过浮力原理测算乙醇浓度。

化验酒的仪器叫啥-图1
(图片来源网络,侵删)

2. 气相色谱仪(GC)

检测酒中挥发性成分(如甲醇、杂醇油)和香气物质,常用于鉴别假酒或有害物质。

3. 高效液相色谱仪(HPLC)

化验酒的仪器叫啥-图2
(图片来源网络,侵删)

分析非挥发性成分(如糖分、防腐剂、色素等添加剂)。

4. 分光光度计

测定酒的颜色、浊度或特定化学物质(如二氧化硫残留)。

化验酒的仪器叫啥-图3
(图片来源网络,侵删)

5. 密度计/折光仪

通过密度或折射率间接推算酒精度或含糖量。

6. pH计

检测酒的酸碱度,影响风味和稳定性。

7. 电子鼻/电子舌

新型设备,通过传感器模拟嗅觉和味觉,快速分析酒类品质。

实际应用场景

  • 酒厂常用酒精计、密度计进行日常质检;
  • 检测机构多用色谱仪分析有害物质(如甲醇超标);
  • 科研领域会结合多种仪器研究酒的化学成分。
  • 若泛指整套设备,通常称为「酒类分析仪」或「酒精检测仪」,但具体名称需根据检测目标选择。

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