在葡萄酒领域，某些采用二氧化碳浸渍法酿造的酒款（如法国博若莱新酒）会带有类似泡泡糖的香气，这是酵母发酵过程中产生的酯类物质所致。这种风味描述被误用于白酒的可能性较大。
2. 白酒香型分类的严谨性
中国白酒的香型体系基于原料、工艺和风味特征严格划分，例如：
官方分类中并未包含“泡泡糖”这一香型。
3. 特殊语境下的描述
若某些白酒在品鉴时被描述为“带有类似泡泡糖的甜香”，可能是对其风味的主观比喻，而非正式分类。例如，某些米香型白酒（如桂林三花酒）因甜味突出，可能引发此类联想，但需注意这与香型定义无关。
“泡泡糖香型白酒”并非中国白酒的正式分类，可能源于对葡萄酒风味描述的误读，或对个别白酒甜香特质的比喻。若需了解具体白酒的香型，建议参考国家标准中的12类定义。
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