1. 基础款(家庭/小规模使用)
5-10升容量:价格在 300~800元 之间,适合家庭自酿或实验性使用,多为铝制或不锈钢材质。20-30升容量:价格约 1500~3000元,适合小型作坊,材质多为食品级不锈钢,部分含基础冷却系统。2. 进阶款(商用或专业需求)
50-100升容量:价格约 5000~1.5万元,采用加厚不锈钢,配备自动控温、高效冷却塔等,适合小型酒坊。定制或高端品牌:如铜制蒸馏器或进口设备,价格可达 2万元以上。二、影响价格的因素
1. 材质
不锈钢:主流选择,耐腐蚀性强(304/316不锈钢更贵)。铜制:导热性好,但价格高且维护复杂,多用于高端酒类(如威士忌)。铝制:价格低但易氧化,适合短期使用。2. 加热方式
电加热:操作方便,价格中等。燃气/柴火:需额外配置加热设备,成本可能更低。3. 功能配置
自动控温、数字仪表、冷却循环系统等会显著提高价格。4. 品牌与渠道
知名品牌(如唐三镜、蒸香源)溢价较高,但售后更完善;电商平台(淘宝、京东)价格透明,而厂家直销或二手设备可能更优惠。三、选购建议
1. 明确需求:家庭自酿选10-20升,商用建议50升以上。
2. 优先不锈钢材质:兼顾耐用性和安全性,避免铝制长期使用。
3. 对比能耗:电加热设备长期使用成本较高,燃气可能更经济。
4. 检查资质:确保设备符合食品安全标准(如QS认证)。
四、常见品牌参考
入门级:九凯、安鑫(500~2000元)商用级:蒸香源、醇龙(3000~1.2万元)高端定制:部分酒械厂家支持按需设计,需联系询价。建议在购买前通过电商平台(如1688、淘宝)比价,或直接咨询厂家获取详细报价。如果是初次尝试,也可考虑租赁设备降低初期投入。