在中国，白酒中甲醇的限量标准由国家强制性标准 GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》 规定。以下是具体限值：
1. 粮谷类原料（如高粱、小麦等）
甲醇含量 ≤ 0.6 克/升（g/L）
换算：0.6 g/L = 600 mg/L。
2. 薯类及代用原料（如红薯、木薯等）
甲醇含量 ≤ 2.0 克/升（g/L）
换算：2.0 g/L = 2000 mg/L。
甲醇是一种有毒物质，摄入过量会导致中毒，主要危害包括：
1. 正规渠道购买：选择符合国家标准的产品，避免来源不明的白酒。
2. 生产监管：正规酒厂需严格检测甲醇含量，确保符合GB 2757-2012。
3. 国际对比：中国标准严于部分国家（如欧盟烈酒的甲醇***为≤10g/L，但需结合具体酒类）。
如需进一步验证，可查阅国家卫生健康委员会发布的官方文件或相关检测机构报告。
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