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固态法白酒标准是什么时候实施的

1. 香型标准(GB/T 10781系列)

  • 现行版本实施时间:2021年发布的GB/T 10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 10781.3(米香型)等,于2022年4月1日正式实施,替代了之前的2006版标准。
  • 这些标准规定了固态白酒的生产工艺、原料要求及品质指标,是判定白酒是否符合“纯粮固态发酵”的核心依据。
  • 2. 术语定义标准(GB/T 15109-2021)

  • 实施时间:2022年6月1日。
  • 该标准明确定义了“固态法白酒”,要求不得添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香物质,进一步规范了行业分类。
  • 最新标准实施:主要香型标准于2022年4月1日生效,术语标准于2022年6月1日生效。
  • 历史背景:此前固态法白酒的标准可追溯至更早版本(如2006年),但现行标准以2022年版本为准。
  • 如需具体年份或细节,建议查阅国家标准化管理委员会(SAC)发布的原文或相关行业文件。

    固态法白酒标准是什么时候实施的-图1
    (图片来源网络,侵删)
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