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多少度白酒算高度酒

一、市场习惯分类

1. 50度及以上高度酒

多数资料(如网页1、2、5、7、14)提到,在传统市场习惯中,通常将50度及以上白酒称为高度酒。这类酒口感浓烈,适合资深酒友或收藏。

多少度白酒算高度酒-图1
(图片来源网络,侵删)

2. 中度酒与低度酒的划分

  • 中度酒:40.1°~49.9°,适合日常饮用。
  • 低度酒:40度及以下,口感柔和,适合新手或不常饮酒的人群。
  • 二、国家标准分类

    部分国家标准对高度酒的界定略有差异:

  • 41度以上即算高度酒
  • 根据GB/T 10781等国家标准,41度及以上的白酒被归类为高度酒,而40度以下为低度酒。

    多少度白酒算高度酒-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 不同香型的最低度数限制
  • 例如,酱香型白酒最低为32度,浓香型为25度,部分香型(如馥郁香型)无明确下限。

    三、特殊说明

  • 特高度酒:70度以上的白酒属于特高度酒,但这类酒较少流通,多为原浆或***产品,过量饮用可能对健康有害。
  • 香型与度数的关联
  • 清香型白酒通常不低于50度,浓香型和酱香型可降至38~40度仍保持风味。
  • 优质低度酒(如40度以下)工艺复杂,需通过降度、过滤、调味等工序保持口感。
  • 综合市场习惯和标准定义,高度酒一般指50度及以上,但需注意不同场景或标准可能采用41度或45度作为划分依据。选择时可根据个人口感偏好、饮用场合及健康需求决定。

    多少度白酒算高度酒-图3
    (图片来源网络,侵删)
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