基础工具准备
1. 摇酒壶(可用带盖水杯代替)
2. 量酒器(或汤匙:1汤匙≈15ml)
3. 搅拌棒/长勺
4. 冰块(必备!)
uD83CuDF79 经典款 1:莫吉托 Mojito
材料
步骤
1. 杯底放薄荷叶+青柠块+砂糖,用搅拌棒轻压出汁(别捣烂薄荷)
2. 加碎冰至8分满,倒入朗姆酒
3. 补满苏打水,薄荷尖装饰
uD83DuDCA1 关键:用新鲜薄荷!碎冰融化慢,保持口感清爽。
uD83CuDF78 经典款 2:玛格丽特 Margarita
材料
步骤
1. 杯口沾青柠汁后蘸盐做盐边
2. 摇酒壶加冰+所有液体,摇10秒
3. 过滤倒入冰镇过的杯子
uD83DuDCA1 进阶:加少量蓝橙力娇酒变身「蓝色玛格丽特」。
uD83EuDD43 经典款 3:威士忌酸 Whiskey Sour
材料
步骤
1. 摇酒壶加所有材料+冰,用力摇15秒
2. 过滤倒入装满冰块的岩石杯
3. 柠檬片/樱桃装饰
uD83DuDCA1 注意:用鲜榨柠檬汁,瓶装果汁会发苦。
uD83CuDF1F 调酒万能公式
新手避坑指南:
1. 别用热水洗薄荷/水果装饰,会氧化变黑
2. 鸡尾酒层次感靠「先后倒入密度不同的液体」(如:用勺子背缓冲倒入)
3. 苦精类调味每次加1-2滴足矣
试试这些配方,下次聚会惊艳全场吧! uD83EuDD42