材料准备
1. 主料:大米或小米500克(建议用小米,颗粒小更易散发味道)
2. 酒类:高度曲酒(50度以上)100毫升(白酒能防腐且渗透香味)
3. 添加剂:蜂蜜或白糖20克(增加甜味,诱鱼效果更好)
4. 可选配料:维生素B2片2-3片(碾碎后添加,增加颜色和营养)
制作步骤
1. 容器消毒
准备一个干净、密封的玻璃罐或塑料瓶,用开水烫洗后晾干(避免油污和水分残留)。
2. 混合材料
将大米/小米倒入锅中,小火干炒至微黄出香味(约5分钟),放凉备用(也可直接使用生米,但炒后更香)。将维生素B2片碾碎成粉末,与蜂蜜/白糖一起倒入高度白酒中,搅拌均匀至溶解。3. 浸泡米粒
将炒好的米倒入密封罐中,倒入调好的酒液,充分摇晃均匀,确保每粒米都沾上酒液。米和酒的比例约为5:1(酒液刚好浸没米粒即可,过多会导致米粒软烂)。4. 密封发酵
盖紧瓶口,放置在阴凉避光处保存,每隔1天摇晃一次,使米粒均匀吸收酒液。夏季浸泡2-3天,冬季5-7天即可使用。使用技巧
打窝用量:每次用打窝器投放一小把,可混合泥土或商品饵增强留鱼效果。保存时间:密封状态下可保存3-6个月,若酒味变淡可补加少量白酒。调整配方:根据目标鱼种可添加牛B鲫、麝香粉等诱鱼剂(少量即可)。注意事项
全程避免接触生水或油污,否则易变质。泡制时间不宜过长,否则米粒会发酵过度变酸。这样制作的酒米窝料香味浓郁,适合诱鲫鱼、鲤鱼等杂食性鱼类,经济实用! uD83CuDFA3