一、保存时间参考
1. 高度白酒(50度以上)浸泡
2. 低度白酒(30-40度)浸泡
3. 加糖量较多
二、变质迹象(不可再饮用的表现)
若出现以下情况,请立即停止饮用:
1. 外观异常:酒液浑浊、有悬浮物或絮状沉淀。
3. 口感问题:明显酸涩、苦味或***感。
4. 杨梅状态:果实发霉、腐烂或酒液黏稠。
三、延长保存期的关键
1. 密封性:使用玻璃罐密封保存,避免空气进入。
2. 避光防潮:存放于阴凉干燥处,避免温度波动。
3. 卫生操作:泡酒前确保容器消毒,杨梅洗净晾干。
4. 定期检查:开封后每次取酒用干净工具,避免污染。
四、最佳风味期
总结
建议根据实际保存条件灵活判断,优先关注酒的感官状态而非固定期限。