在中国，白酒是否必须标注保质期的问题，主要依据国家相关食品安全标准的规定。以下是针对这一问题的详细分析和建议：
1. 法律依据：酒类保质期的豁免规定
根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）第4.3条款规定：
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> 酒精含量≥10%的饮料酒可以免除标示保质期。
> 理由：酒精本身具有杀菌和防腐作用，酒精度超过10%的饮品在适当储存条件下不易变质，因此无需强制标注保质期。
白酒的特性：
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2. 被打假的可能原因及应对
如果商家因未标注保质期被投诉或索赔，可能存在以下情况：
情况一：打假人误读法规
1. 提***品检测报告，证明酒精度≥10%；
2. 引用GB 7718-2011第4.3条，说明无需标注保质期的合法性；
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3. 向市场监管部门或平台提交书面说明，必要时可寻求法律支持。
情况二：低度白酒或配制酒
情况三：产品实际已变质
3. 商家合规建议
4. 消费者提示
总结
白酒未标注保质期本身并不违法，但需满足酒精度≥10%的前提。商家应确保产品合规，并在遭遇打假时积极引用国家标准***；消费者则应理性看待白酒特性，避免被误导。
