1. 挥发的基本原理
挥发是液体分子克服表面张力进入气相的过程。酒精（乙醇）的沸点为78.3°C，但即使在常温（如25°C）下，其表面分子仍具备一定动能脱离液态，形成蒸气。这种现象属于物理蒸发，而非化学变化。
2. 温度对挥发速度的影响
3. 实验验证
实验室数据显示：20°C时乙醇挥发速率约为0.6 mL/(h·cm²)，50°C时可达3.2 mL/(h·cm²)。温度每升高10°C，挥发速率约提高2-3倍。
4. 实际应用中的表现
5. 其他影响因素
尽管温度是主要因素，还需注意：
安全提示：高温环境存储酒精需严格密封，避免蒸气浓度达到爆炸极限（3.3%-19%）。建议保存温度低于30°C，远离热源。
综上，温度升高通过强化分子热运动和改变热力学平衡显著促进酒精挥发，这是由物质相变规律决定的必然现象。
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