甲醇本身毒性较低，但进入人体后会被代谢为甲醛和甲酸：
1. 轻度中毒：头痛、眩晕、恶心、呕吐、腹痛；
2. 中度中毒：视力模糊、畏光、眼球疼痛，可能出现幻觉；
3. 重度中毒：失明（视神经不可逆损伤）、抽搐、昏迷，严重时可因呼吸衰竭死亡（致死量约30-100mL纯甲醇）。
根据GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》：
1. 选择正规产品：购买有质检标识的品牌白酒；
2. 警惕自制酒：家庭蒸馏酒易因工艺不当导致甲醇超标；
3. 及时就医：饮酒后出现视力模糊等异常症状，立即就医并保留酒样。
甲醇超标常见于使用霉变原料、非法添加或蒸馏工艺不达标的劣质白酒。消费者需提高警惕，避免饮用来源不明的散装酒。
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一、基础资质1.营业执照注册成立企业，经营范围需包含“白酒生产、销售”。流程：向市场监管部门（工商局）申请。2.食品生产许可证白酒属于食品类别，必须取得《食品生产许可证》（SC证）。依据：《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办...
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