建议比例:
1. 基础比例:每斤酒对应 50-100克冰糖(即10-20%的比例)。
2. 结合杨梅量调整:若杨梅用量为10斤左右(常见比例),可参考 杨梅重量的20%-30%:
注意事项:
操作建议:
1. 容器中一层杨梅、一层冰糖交替铺放,最后倒入白酒密封。
2. 阴凉处浸泡1-3个月,定期摇晃均匀。
小贴士:冰糖过多可能导致酒体过甜,建议先少量尝试,避免影响风味平衡。
1. 基础比例:每斤酒对应 50-100克冰糖(即10-20%的比例)。
2. 结合杨梅量调整:若杨梅用量为10斤左右(常见比例),可参考 杨梅重量的20%-30%:
1. 容器中一层杨梅、一层冰糖交替铺放,最后倒入白酒密封。
2. 阴凉处浸泡1-3个月,定期摇晃均匀。
小贴士:冰糖过多可能导致酒体过甜,建议先少量尝试,避免影响风味平衡。
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