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酒精挥发是物理还是化学变化

核心原因:

1. 分子结构未改变:酒精(乙醇,C₂H₅OH)挥发时,仅从液态变为气态,乙醇分子本身的结构(C₂H₅OH)未发生任何变化,没有新物质生成。

2. 相变过程:挥发是物质从液态到气态的物理相变(蒸发),过程中仅需克服分子间作用力,不涉及化学键的断裂或重组。

酒精挥发是物理还是化学变化-图1
(图片来源网络,侵删)

物理变化 vs 化学变化的关键区别:

  • 物理变化:仅改变物质状态(固、液、气)、形状或形态,分子种类不变。
  • 例子:冰融化、纸张撕碎。

  • 化学变化:生成新物质,分子结构发生改变。
  • 例子:木材燃烧(生成CO₂和H₂O)、铁生锈(生成Fe₂O₃)。

    常见误解澄清:

  • 气味扩散≠化学变化:酒精挥发后能被闻到,是因乙醇分子扩散到空气中,属于物理性质的体现,而非化学变化。
  • 对比燃烧:酒精燃烧时,C₂H₅OH与O₂反应生成CO₂和H₂O,这才是化学变化。
  • 酒精挥发仅是物理状态变化,符合物理变化的定义。

    酒精挥发是物理还是化学变化-图2
    (图片来源网络,侵删)
    酒精挥发是物理还是化学变化-图3
    (图片来源网络,侵删)
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