1. 发酵类型决定密封需求
若需进一步产生酒精或延长发酵（如制作米酒、料酒），需严格密封以维持无氧环境，防止杂菌污染并避免酒精挥发。
若用于堆肥或培养有益菌（如乳酸菌、酵母扩繁），需部分透气，覆盖透气膜或定期搅拌以提供氧气，促进微生物活动。
（图片来源网络，侵删）
2. 卫生与污染控制
3. 气体排放管理
4. 常见应用场景建议
根据目标产物调整密封程度：
操作时注意监测温度和气味，异常情况及时调整。
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若需进一步产生酒精或延长发酵（如制作米酒、料酒），需严格密封以维持无氧环境，防止杂菌污染并避免酒精挥发。
若用于堆肥或培养有益菌（如乳酸菌、酵母扩繁），需部分透气，覆盖透气膜或定期搅拌以提供氧气，促进微生物活动。
根据目标产物调整密封程度：
操作时注意监测温度和气味，异常情况及时调整。
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