酒酿（甜酒酿）在制作或储存过程中出现黑点通常是不正常的，可能意味着出现了变质或污染。以下是具体分析和建议：
1. 霉菌污染：
2. 原料问题：
3. 氧化或焦化：
4. 其他污染：
✅ 可安全食用的情况：
❌ 建议丢弃的情况：
1. 严格卫生：
2. 控制发酵条件：
3. 选择优质原料：
酒酿出现黑点多数情况下属于异常现象，尤其是伴随异味或霉斑时，应果断丢弃。自制酒酿需注重卫生和温控，变质酒酿可能引发肠胃不适，切勿冒险食用。
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