一、准备工具
1. 清洁酒瓶:选择玻璃酒瓶(新瓶或彻底清洗的旧瓶),避免使用塑料瓶(可能影响口感)。
2. 消毒:用沸水或食品级消毒剂(如二氧化氯)浸泡酒瓶、瓶塞、漏斗等工具10分钟,晾干备用。
3. 辅助工具:长颈漏斗、硅胶软管(虹吸用)、过滤网(可选)、电子秤(控制容量)。
二、分装步骤
1. 过滤酒液(可选)
2. 倒入酒液
3. 控制容量
4. 密封保存
三、注意事项
1. 卫生防护:全程佩戴手套,避免手部接触瓶口内侧。
2. 避光储存:装瓶后置于阴凉避光处,避免高温或阳光直射导致变质。
3. 标签标记:标注装瓶日期、酒类名称及酒精度,方便后续管理。
4. 短期饮用:若散酒酒精度低(如米酒、果酒),建议冷藏并尽快饮用;高度酒(如白酒)可长期存放。
四、其他建议
通过以上步骤,您可以安全卫生地将散酒分装到酒瓶中,既能保持风味,又方便日常饮用或分享。