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白酒的生产产品标准号

白酒的生产产品标准号是判断其生产工艺、原料和品质的重要依据。以下是中国白酒常见的产品标准号及其对应的类型和特点,供您参考:

一、按工艺分类的标准号

1. 固态法白酒(纯粮酿造)

白酒的生产产品标准号-图1
(图片来源网络,侵删)
  • GB/T 10781 系列:粮食酒(固态发酵),无食用酒精添加。
  • 香型:GB/T 10781.1
  • 清香型:GB/T 10781.2
  • 米香型:GB/T 10781.3
  • 其他香型:如凤香型(GB/T 14867)、特香型(GB/T 20823)等。
  • GB/T 26760:酱香型白酒(如茅台、郎酒等)。
  • GB/T 23547:浓酱兼香型白酒(如白云边等)。
  • 2. 液态法白酒(酒精勾兑)

  • GB/T 20821:以食用酒精为基酒,添加香精香料调配而成,成本较低。
  • 3. 固液法白酒(混合工艺)

  • GB/T 20822:含30%以上固态法白酒,其余为液态法白酒或食用酒精。
  • 二、按香型分类的代表性标准号

    1. 酱香型:GB/T 26760

    白酒的生产产品标准号-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 代表酒:茅台、郎酒、习酒。
  • 2. 浓香型:GB/T 10781.1

  • 代表酒:五粮液、泸州老窖、洋河。
  • 3. 清香型:GB/T 10781.2

  • 代表酒:汾酒、牛栏山。
  • 4. 米香型:GB/T 10781.3

    白酒的生产产品标准号-图3
    (图片来源网络,侵删)

    5. 凤香型:GB/T 14867(西凤酒)

    6. 豉香型:GB/T 16289(广东玉冰烧)

    7. 芝麻香型:GB/T 20824(山东景芝)

    8. 老白干香型:GB/T 20825(衡水老白干)

    三、地理标志产品专用标准号

    部分名优白酒因产区和工艺特殊性,有专属标准:

  • 茅台酒:GB/T 18356
  • 泸州老窖特曲:GB/T 22041
  • 西凤酒:GB/T 19508
  • 水井坊:GB/T 18624
  • 四、选购建议

    1. 优先选择固态法白酒(GB/T 10781/26760等):纯粮酿造,品质更优。

    2. 警惕液态法(GB/T 20821)和低价固液法(GB/T 20822):可能含食用酒精和添加剂。

    3. 查看配料表:固态法白酒配料仅为“水、高粱、小麦”等粮食,无“食用酒精”。

    4. 注意年份与品牌:名优酒企的标准执行更严格,品质更可靠。

    通过标准号可快速辨别白酒的工艺和品质,但实际口感还需结合个人偏好和品牌口碑综合选择。

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