白酒的生产产品标准号是判断其生产工艺、原料和品质的重要依据。以下是中国白酒常见的产品标准号及其对应的类型和特点,供您参考:
一、按工艺分类的标准号
1. 固态法白酒(纯粮酿造)
2. 液态法白酒(酒精勾兑)
3. 固液法白酒(混合工艺)
二、按香型分类的代表性标准号
1. 酱香型:GB/T 26760
2. 浓香型:GB/T 10781.1
3. 清香型:GB/T 10781.2
4. 米香型:GB/T 10781.3
5. 凤香型:GB/T 14867(西凤酒)
6. 豉香型:GB/T 16289(广东玉冰烧)
7. 芝麻香型:GB/T 20824(山东景芝)
8. 老白干香型:GB/T 20825(衡水老白干)
三、地理标志产品专用标准号
部分名优白酒因产区和工艺特殊性,有专属标准:
四、选购建议
1. 优先选择固态法白酒(GB/T 10781/26760等):纯粮酿造,品质更优。
2. 警惕液态法(GB/T 20821)和低价固液法(GB/T 20822):可能含食用酒精和添加剂。
3. 查看配料表:固态法白酒配料仅为“水、高粱、小麦”等粮食,无“食用酒精”。
4. 注意年份与品牌:名优酒企的标准执行更严格,品质更可靠。
通过标准号可快速辨别白酒的工艺和品质,但实际口感还需结合个人偏好和品牌口碑综合选择。