消毒餐具时，推荐使用 70%-75%浓度的酒精（乙醇）。这一浓度范围能有效杀灭大多数细菌、病毒（包括包膜病毒如新冠病毒）和真菌，同时兼具渗透性和杀菌效率。以下是具体注意事项：
为什么选择70%-75%的酒精？
1. 杀菌原理：酒精通过破坏微生物的蛋白质和脂质膜起效。浓度过高（如95%）会使微生物表面蛋白迅速凝固，形成保护层，反而降低杀菌效果；浓度过低则渗透力不足。
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2. 适用范围：适用于无法高温消毒的餐具（如塑料、木质餐具），或临时应急使用。
操作步骤
1. 清洁餐具：先用洗涤剂彻底清洗餐具，去除食物残渣和油脂，避免影响酒精效果。
2. 擦拭或浸泡：
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3. 自然晾干：酒精挥发后即可使用，无需冲洗。若担心残留，可用清水冲净。
注意事项
常见问题
可以。例如将95%酒精与水按 4:1 比例混合（95%酒精100ml + 水25ml ≈ 76%浓度）。
直接喷洒可能覆盖不全，建议擦拭或浸泡确保充分接触。
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选择70%-75%酒精既能保证杀菌效果，又兼顾操作便捷性，但需注意安全及材质适配性。对于日常餐具消毒，优先推荐高温煮沸法。
