区分纯粮酒和勾兑酒（液态法或固液法白酒）需要结合产品标签信息、感官体验以及一些简单的鉴别方法。以下是具体的区分方式：
一、查看产品标签信息
1. 执行标准号（关键指标）：
（图片来源网络，侵删）
标注国家固态发酵标准，如：
2. 原料表：
3. 质量等级：
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纯粮酒标签上通常会标注“优级”“一级”等品质等级，而勾兑酒一般不标注。
二、感官鉴别方法
1. 手搓法：
2. 加水法：
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3. 空杯留香：
三、其他参考指标
1. 价格：
纯粮酒因工艺复杂、生产周期长（通常需窖藏1年以上），成本较高，低价酒（如20元以下）多为勾兑酒。
2. 酒花观察：
摇晃酒瓶后，纯粮酒酒花密集且消散较慢，勾兑酒酒花稀疏且快速消失（非绝对，需结合其他方法）。
3. 品牌与渠道：
选择正规品牌和渠道购买，避免三无产品。知名酒厂通常会在标签明确标注工艺。
四、注意事项
“勾兑”是白酒生产的必要工艺（如调整风味），但“勾兑酒”特指使用食用酒精调配的酒。
符合国家标准的勾兑酒可合法销售，但口感和健康属性通常不如纯粮酒。
总结
最可靠的方法是查看标签上的执行标准号和原料表，结合感官体验辅助判断。若追求品质，建议优先选择标注“固态法”且原料无添加剂的酒款。
