一、法律法规要求
1. 食品安全法
根据《中华人民共和国食品安全法》，所有食品（含酒类）必须符合安全标准，销售者需履行进货查验义务，确保产品可追溯。散装酒必须明确标注生产信息（如厂名、厂址、生产日期、成分等），否则不得销售。
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2. 酒类流通管理办法
商务部《酒类流通管理办法》规定，酒类经营者需取得许可证，并禁止销售来源不明或质量不合格的酒类。散装酒的容器和存储条件必须符合卫生标准，且需通过质量检验。
3. 地方性规定
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部分省份（如湖南、广东）明确禁止超市销售散装白酒，仅允许持证的酒类专卖店在严格监管下销售。需查询当地市场监管部门的具体政策。
二、进入超市的条件
若当地允许销售，散装酒需满足以下条件：
三、当前市场现状
1. 超市渠道较少见
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因监管严格、消费者对包装酒信任度较高，散装酒在超市的普及率较低，更多通过农贸市场、专卖店等渠道销售。
2. 自酿酒的例外情况
部分超市与合规酒厂合作销售“现打鲜酒”，此类产品通常具备完整资质，但需符合即饮或限定容器的规定。
四、风险提示
建议：
1. 咨询当地市场监管部门，确认所在区域是否允许超市销售散装酒。
2. 选择合规供应商，确保酒类具备生产许可证和质检证明。
3. 完善标签与存储，避免因标识不清或卫生问题被查处。
如需进一步操作细节，建议联系属地商务局或12315热线获取最新政策指导。
