健康成年人的酒精代谢速度约为 0.015-0.02% BAC/小时（血酒精浓度每小时下降0.015%-0.02%）。
例如：若饮酒后BAC达到0.10%，完全代谢约需 5-7小时。
酒精（乙醇）通过以下途径代谢：
| 因素 | 影响机制 |
||--|
| 性别 | 女性ADH活性较低，代谢速度通常比男性慢15-20% |
| 体重 | 体重越大，体液稀释酒精能力越强，BAC相对较低 |
| 基因差异 | ALDH2基因突变（亚洲人常见）会导致乙醛堆积，出现脸红、心悸等不适 |
| 肝脏健康 | 肝硬化等疾病显著降低代谢速度 |
| 饮酒习惯 | 长期饮酒可能诱导酶活性升高（但会加速肝损伤） |
| 空腹状态 | 空腹饮酒吸收快，但代谢速度不变，可能导致更高BAC峰值 |
公式：
代谢时间（小时）= （当前BAC
例如：BAC 0.08%时，代谢时间 ≈ 5.3小时
注意事项：
建议使用专业呼气测试仪判断代谢情况，避免酒后驾驶。
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