一、主流香型口感特点
1. 酱香型（代表：茅台、郎酒）
2. 浓香型（代表：五粮液、泸州老窖）
（图片来源网络，侵删）
3. 清香型（代表：汾酒、牛栏山）
二、特色香型口感差异
4. 米香型（桂林三花）
5. 凤香型（西凤酒）
（图片来源网络，侵删）
6. 芝麻香型（景芝）
三、感官维度分析
| 维度 | 酱香型 | 浓香型 | 清香型 |
|-|-|-|-|
（图片来源网络，侵删）
| 酒体厚度 | ★★★★★（油脂感强） | ★★★★☆（绵柔） | ★★☆☆☆（清透） |
| ***强度 | ★★☆☆☆（缓释） | ★★★☆☆（前段爆发）| ★★★★☆（直线冲击）|
| 余味长度 | 30秒+（回甘持久） | 15-20秒 | 5-10秒（干净收尾）|
| 适饮温度 | 18-22℃（醒酒） | 15-18℃ | 10-12℃（冰镇更佳）|
四、品鉴建议
1. 新手入门：从42°浓香型开始，适应酒体后再尝试高度酒
2. 风味进阶：对比品鉴同香型不同年份，感受陈化差异
3. 佐餐搭配：
白酒的感官体验会随储存时间变化，优质酱香酒在瓶中陈放3-5年后，焦糊味会逐渐转化为太妃糖般的甜香。建议品鉴时使用郁金香杯，每次倒酒不超过30ml，分三次闻香捕捉风味变化。
