在中国，40度以上的白酒在英语中通常被称为 "high-proof baijiu" 或 "strong Chinese liquor"，但根据具体香型、产地或文化背景，还有一些雅称和表达方式：
1. 按香型分类的雅称
（浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖）
（图片来源网络，侵删）
强调浓郁香气和高度数（通常50度以上）。
（酱香型白酒，如茅台）
因发酵工艺产生的酱香风味，酒精度常为53度。
（图片来源网络，侵删）
（清香型白酒，如汾酒）
虽口感清爽，但度数通常也在40度以上。
2. 描述酒精度数的表达
（"Proof"是国际通用的酒精度单位，例如50度白酒=100 proof）
（图片来源网络，侵删）
强调白酒是谷物蒸馏的高度烈酒。
（"Potent"形容酒精度高、口感浓烈）
3. 文化或俚语中的别称
（字面“火水”，英语中形容高度烈酒的幽默说法）
（直译“液体勇气”，戏称喝酒壮胆）
（原指私酿烈酒，有时借用来形容高度白酒）
4. 直接音译或品牌名
国际通用术语，无需翻译，如：
"Moutai is a famous brand of Chinese baijiu."
使用场景建议：
希望这些表达能帮到你！ uD83EuDD43
