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白酒国标代码的含义是什么?

白酒的国标代码(国家标准代码)是标注于酒瓶标签上的执行标准编号,主要用于标识白酒的生产工艺、香型、质量等级等信息,帮助消费者判断酒的类型和品质。以下是其核心含义及分类解析:

一、国标代码的结构与基本含义

1. 代码格式

白酒国标代码的含义是什么?-图1
(图片来源网络,侵删)

通常以 GB(国家标准)或 GB/T(国家推荐标准)开头,后接数字编号,例如:

  • GB/T 26760-2011:代表酱香型白酒的国家推荐标准(2011年发布)。
  • GB/T 10781.1-2006:浓香型白酒的国家标准。
  • GB/T 20821-2007:液态法白酒(酒精勾兑酒)的标准。
  • 2. 代码组成部分

  • GB:国家强制性标准,企业必须遵守。
  • GB/T:国家推荐性标准,企业可自愿采用。
  • 数字编号:前段代表香型或工艺分类,后段为发布年份(部分省略)。
  • 二、主要分类与对应的国标代码

    1. 按生产工艺分类

  • 固态法白酒(纯粮酒)
  • 以粮食为原料,经固态发酵、蒸馏制成,不添加酒精或香精。常见标准包括:

    白酒国标代码的含义是什么?-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 浓香型:GB/T 10781.1
  • 酱香型:GB/T 26760
  • 清香型:GB/T 10781.2
  • 液态法白酒(酒精酒)
  • 以食用酒精勾兑香精制成,执行标准为 GB/T 20821

  • 固液法白酒(勾兑酒)
  • 混合固态法白酒和液态法白酒,执行标准为 GB/T 20822

    2. 按香型分类

    中国白酒共有12种香型,部分常见香型代码:

    白酒国标代码的含义是什么?-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 酱香型:GB/T 26760(如茅台、郎酒)
  • 浓香型:GB/T 10781.1(如五粮液、泸州老窖)
  • 清香型:GB/T 10781.2(如汾酒)
  • 凤香型:GB/T 14867(如西凤酒)
  • 特香型:GB/T 20823(如四特酒)
  • 3. 地理标志产品标准

    部分名酒因产地或传统工艺受地理标志保护,代码例如:

  • 贵州茅台:GB/T 18356
  • 西凤酒:GB/T 19508
  • 剑南春:GB/T 19961
  • 4. 企业标准与地方标准

  • 企业标准(Q开头):如Q/LLJ0002S(泸州老窖部分产品),品质参差不齐。
  • 地方标准(DB开头):如DB52/T 1217(回沙酒),仅适用于特定地区。
  • 三、等级划分与品质标识

    部分国标代码包含质量等级,如酱香型白酒分为:

  • 优级:口感细腻丰富,酱香突出(如茅台、郎酒优级产品)。
  • 一级:风味均衡,但层次略逊于优级。
  • 二级:酒体较粗糙,适合日常饮用。
  • 四、如何通过国标代码选酒

    1. 优先选择固态法白酒:代码为GB/T 10781、GB/T 26760等,代表纯粮酿造。

    2. 避开勾兑酒:避免GB/T 20821(液态法)和GB/T 20822(固液法)。

    3. 警惕地方或企业标准:DB、QB开头的代码可能品质不稳定。

    通过国标代码,消费者可快速判断白酒的工艺与香型,避免购买到劣质酒精勾兑酒,从而选择更适合自身需求的产品。

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