1. 塑料材质的安全性
食品级塑料(如HDPE、PP):部分食品级塑料(如高密度聚乙烯HDPE、聚丙烯PP)可能短期耐受酒精,但长期浸泡仍可能释放微量化学物质。非食品级塑料(如PVC):含塑化剂(邻苯二甲酸酯类)和双酚A(BPA),易被酒精溶解,存在健康风险。2. 酒精和药材的影响
酒精是良好溶剂,可能加速塑料成分的析出。药材中的酸性、油性或活性成分(如鞣酸、生物碱)可能与塑料发生反应。3. 潜在风险
塑化剂污染:可能干扰内分泌系统。异味或变质:塑料可能吸附药酒气味或导致酒体变质。4. 更安全的替代方案
玻璃容器:首选,化学性质稳定,易清洁。陶瓷/搪瓷容器:需确保内壁无铅釉。食品级不锈钢:适合短期存储,避免长时间浸泡。5. 如果坚持用塑料桶
确认是否为食品级(标有HDPE-2或PP-5标识)。避免高温、阳光直射。建议短期使用(不超过1个月)。结论:为安全起见,泡制或长期存储药酒推荐使用玻璃容器。若需临时使用塑料桶,选择食品级材质并严格控制浸泡时间。涉及健康饮用的药酒,材质安全性应优先考虑。