1. 基本性质
沸点:纯乙醇的沸点为 78.37°C,在达到此温度时会剧烈沸腾并快速汽化。挥发特性:挥发是液体在任何温度下表面分子的缓慢汽化过程,无需达到沸点。即使常温(如20-25°C),乙醇也会逐渐蒸发。2. 挥发速度的影响因素
温度:温度越高,挥发越快。例如:25°C 时,乙醇的挥发速度约为 0.4 mL/h·cm²;35°C 时,速度可能提升约30%。表面积:敞口容器的酒精比密闭瓶装挥发快10-20倍。浓度:75%医用酒精(含25%水)比纯乙醇挥发稍慢,因水分子氢键延缓蒸发。3. 实际应用中的表现
消毒场景:皮肤擦拭75%酒精后,约1-2分钟完全挥发(室温下),挥发吸热导致清凉感。储存影响:未密封的酒精溶液在夏季(30°C)可能每天损失1-2%体积,冬季则减少至0.5%左右。4. 与其他物质的对比
水(沸点100°C)在25°C时挥发速度仅为乙醇的约1/8;甲醇(沸点64.7°C)挥发速度比乙醇快约20%。乙醇在常温下即可持续挥发,速度随温度升高呈指数增长。日常使用中无需加热即会自然蒸发,但完全挥发所需时间取决于环境条件和液体形态。