窖藏（陈年）是提升某些酒类风味的关键过程，但并非所有酒都适合长期储存。以下是最适合窖藏的几类酒及其典型代表，以及窖藏的基本条件：
1. 红葡萄酒
2. 白葡萄酒
3. 甜酒与加强酒
4. 烈酒
5. 其他传统酒类
1. 温度：10-15℃恒定（葡萄酒/黄酒）；烈酒需避光且温度≤20℃。
2. 湿度：葡萄酒建议60-70%湿度，防止木塞干缩。
3. 避光/避震：紫外线会破坏酒体，震动干扰陈年进程。
4. 密封性：烈酒需确保瓶口密封，白酒避免挥发；葡萄酒平放保持木塞湿润。
总结：红葡萄酒（波尔多、巴罗洛）、甜酒（苏玳、波特）、高年份烈酒（威士忌、干邑）以及传统酒类（酱香白酒、绍兴黄酒）是最典型的窖藏选择，但需结合储存条件和酒款本身的陈年潜力综合判断。
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