白酒中的甲醇是一种有毒物质，其危害和副作用主要源于其代谢产物对人体的毒性作用。以下是甲醇的危害及相关信息：
1. 急性中毒
2. 慢性危害
1. 发酵过程
2. 非法勾兑
中国规定白酒中甲醇含量上限：
正规生产的合格白酒通常符合标准，但劣质或勾兑酒可能超标。
1. 选择正规产品：购买有质量检测标识的品牌白酒，避免来源不明的散装酒。
2. 不饮工业酒精：严禁用工业酒精（含甲醇）勾兑饮用酒。
3. 警惕异常症状：饮酒后若出现视力模糊、剧烈头痛等症状，立即就医。
1. 立即就医：及时通过血液透析、注射乙醇（竞争性抑制甲醇代谢）或补充叶酸（加速甲酸分解）进行救治。
2. 避免延误：中毒6-12小时内是治疗黄金期，延误可能导致不可逆损伤。
合格白酒的甲醇含量通常安全，但非法勾兑或劣质酒存在高风险。饮用后若出现异常反应，需立即就医。适量饮酒并选择正规产品是避免风险的关键。
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