白酒中的头曲和特曲是两种常见的酒类名称，主要区别体现在酿造工艺、品质等级和价格定位上。以下是具体对比：
1. 酿造工艺
属于酒厂的核心产品，通常选用优质基酒，发酵时间更长（如半年以上），且经过更长时间的窖藏（3-5年甚至更久），酒体更醇厚，香气复杂。
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发酵时间相对较短（3-6个月），窖藏时间通常为1-2年，工艺标准略低于特曲，但仍属于中高端产品。
2. 取酒轮次
在传统固态发酵工艺中，特曲是蒸馏过程中最先流出的酒（头段酒），杂质少、酒香浓郁、口感纯净，品质最高。
紧随特曲之后取出的酒（中段酒），品质稍逊于特曲，但仍优于二曲、三曲等后续轮次酒。
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3. 酒质与口感
酒体醇厚，香气层次丰富（如窖香、粮香、陈香等），入口绵甜，回味悠长，适合品鉴或收藏。
口感清爽，香气较单一，入口柔和，更适合日常饮用。
4. 价格与定位
定位高端，价格较高（例如泸州老窖特曲定位中高端，而国窖1573特曲属于顶级产品）。
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价格亲民，性价比高，适合普通消费者日常饮用。
5. 常见品牌举例
总结建议：
两种酒的本质差异在于基酒等级和陈酿时间，选择时可根据预算和需求决定。
