一、核心保存原则（适用大多数酒类）
1. 恒温避热：温度控制在10-20℃（葡萄酒建议12-15℃），避免>25℃环境，防止酒精挥发及化学反应加速。
2. 避光防紫外线：深色酒柜或避光储存，紫外线会破坏酒体结构（尤其葡萄酒、啤酒）。
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3. 湿度控制：葡萄酒需60-70%湿度保持木塞湿润，蒸馏酒（白酒/威士忌）建议40-60%防标签霉变。
4. 静置防震：震动会干扰陈化过程，葡萄酒尤为敏感。
5. 直立与横放：蒸馏酒直立存放（防酒精腐蚀木塞），葡萄酒软木塞包装需横放，螺旋盖可直立。
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二、分酒类保存细则
1. 葡萄酒（干红/干白/甜酒）
2. 中国白酒（酱香/浓香等）
3. 威士忌/白兰地等洋酒
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4. 啤酒/清酒/米酒
三、特殊处理技巧
四、保存年限参考
| 酒类 | 建议保存年限 | 注意事项 |
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| 高度白酒 | 无限期 | 酒精度>50%vol |
| 威士忌 | 50年以上 | 保持酒液不低于瓶身2/3 |
| 红葡萄酒 | 5-20年 | 单宁含量决定陈年潜力 |
| 啤酒 | 6-12个月 | 浑浊啤酒建议3个月内饮用 |
提示：低度酒（酒精度<20%vol）即使未开封也不建议长期保存，黄酒、甜型葡萄酒等需特别注意保质期。收藏级酒款建议购买专用酒柜，将环境参数控制在±1℃波动范围内。
