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怎么用白酒做鸡尾酒

使用白酒调制鸡尾酒可以结合其独特的风味,创造出中西结合的创意饮品。以下是几款简单易做的白酒鸡尾酒配方,适合家庭调酒:

1️⃣ 「白酒莫吉托」(清爽果香)

材料

怎么用白酒做鸡尾酒-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 白酒 45ml(推荐清香型,如汾酒)
  • 青柠汁 30ml
  • 薄荷叶 8-10片
  • 糖浆 15ml(或蜂蜜替代)
  • 苏打水 适量
  • 冰块 适量
  • 做法

    1. 杯底捣碎薄荷叶,加入糖浆和青柠汁。

    2. 加满冰块,倒入白酒后搅拌。

    怎么用白酒做鸡尾酒-图2
    (图片来源网络,侵删)

    3. 最后加苏打水至满杯,薄荷叶和青柠片装饰。

    2️⃣ 「川香玛丽」(辛辣重口)

    材料

  • 白酒 60ml(浓香型如五粮液)
  • 番茄汁 120ml
  • 柠檬汁 15ml
  • 辣椒酱 1茶匙
  • 酱油 1茶匙(可选)
  • 黑胡椒、芹菜盐 少许
  • 芹菜杆装饰
  • 做法

    怎么用白酒做鸡尾酒-图3
    (图片来源网络,侵删)

    1. 杯口用柠檬汁蘸湿,裹上辣椒盐边。

    2. 混合所有材料加冰摇匀,滤入杯中。

    3. 用芹菜杆和柠檬角装饰。

    3️⃣ 桂花酸酒」(酸甜适口)

    材料

  • 白酒 50ml(米香型如桂林三花酒)
  • 桂花糖浆 20ml
  • 柠檬汁 25ml
  • 蛋清 1个(可选)
  • 干桂花 少许
  • 做法

    1. 摇壶中加入所有材料和冰块,大力摇至起泡。

    2. 滤入冰镇马天尼杯,撒干桂花点缀。

    ⚠️ 调酒小贴士

    1. 降低烈度:加入果汁/糖浆平衡白酒的辛辣感。

    2. 香型搭配

  • 酱香型(茅台):适合搭配柑橘、姜汁
  • 浓香型(泸州老窖):适合搭配热带水果
  • 3. 器具替代:没有摇酒壶可用密封瓶代替摇晃。

    试试用家中白酒调配这些创意饮品,既能体验传统酒香,又能享受调酒乐趣! uD83CuDF78

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