中国最早的名酒可以从两个维度进行探讨：一是古代历史上的名酒起源，二是现代国家评酒会制度下评选出的首批名酒。以下是综合要求的关键信息整理：
一、古代历史上的最早名酒（先秦至汉唐）
1. 秫酒（夏代）
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夏代少康（即杜康）以粘高粱为原料酿造秫酒，被视为中国最早的名酒之一。其历史可追溯至约公元前2000年，是夏朝王室的重要饮品。
2. 鬯酒（商代）
商代以黑黍和郁金香草酿制的鬯酒，主要用于祭祀，被记载为最早的“香酒”。其工艺独特，香气浓郁，是商朝贵族礼仪的象征。
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3. 酎酒与春酒（周代）
4. 秦酒（西凤酒前身）
西周时期，周武王以秦酒（今西凤酒雏形）犒赏三军，产自陕西凤翔一带，后演变为西凤酒。
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5. 九酝春酒（东汉）
东汉曹操进献汉献帝的“九酝春酒”，是古井贡酒的前身，记载于《齐民要术》，开启了贡酒传统。
二、现代国家评酒会评选的首批名酒（1952年）
1952年第一届全国评酒会评选出 四大名酒，这是中国首次官方认证的国家级名酒：
1. 茅台酒（贵州）
以酱香型著称，源于汉代“枸酱酒”，唐宋时期工艺成熟，清代得名并成为贡酒。
2. 汾酒（山西）
6000年酿酒史，出土的“小口尖底瓮”证实其为中国最早的酿酒容器，南北朝时成为皇家贡酒。
3. 泸州老窖特曲（四川）
秦汉时期已有酿酒记载，明代窖池沿用至今，浓香型代表，被誉为“浓香鼻祖”。
4. 西凤酒（陕西）
唐代称“剑南烧春”，周代秦酒演变而来，以凤香型独特风格闻名。
三、后续评酒会的扩展
若用户关注官方认证的“国家名酒”，答案以1952年的四大名酒为核心；若探讨历史渊源，则需追溯至夏商周时期的酒类记载。
