1. 酒精度数选择
最佳范围:50-60度白酒原因:高浓度酒精(>60度)可能破坏药材中脂溶性成分,并***消化道低浓度(<40度)易滋生细菌,有效成分提取不足50-55度最适合:平衡有效成分提取与防腐需求2. 白酒类型推荐
首选:纯粮固态发酵酒高粱酒(清香型):适合草本类药材米香型白酒:适用于花果类药材酱香型白酒(53度):适合动物性药材禁用:酒精勾兑酒(含添加剂影响药效)3. 药材处理须知
根茎类药材需切片(增大接触面)动物类材料需80℃烘烤灭菌含糖量高药材(如枸杞)建议酒精度降至45度4. 浸泡技巧
玻璃/陶瓷容器优于金属器皿前3天每日摇晃,之后静置浸泡时间:滋补类30天,治疗类60天5. 注意事项
药酒每日饮用量不超过50ml外用药酒可使用70度以上白酒糖尿病患避免含糖药酒建议:首次浸泡可选用53度纯粮酱香酒,通用性最佳。具体药材配伍需咨询中医师,部分药材需特殊处理(如附子需先煎)。