要确定40克白酒中的酒精体积，需明确白酒的度数（酒精体积百分比）。假设白酒为40度（即含40%体积的酒精），计算步骤如下：
1. 计算白酒的总体积：
白酒是酒精与水的混合物。40度白酒的密度可近似为：
[
ext{密度} = 0.4
imes 0.789 (
ext{酒精密度}) + 0.6
imes 1 (
ext{水密度}) = 0.9156
ext{克/毫升}
]
40克白酒的总体积为：
[
V_{
ext{总}} = frac{40
ext{克}}{0.9156
ext{克/毫升}} approx 43.7
ext{毫升}
]
2. 计算酒精体积：
酒精占总体积的40%：
[
V_{
ext{酒精}} = 43.7
ext{毫升}
imes 0.4 approx 17.5
ext{毫升}
]
结论：
40克40度的白酒中，酒精含量约为17.5毫升。
注意事项：
[
V = frac{40
ext{克}}{0.789
ext{克/毫升}} approx 50.7
ext{毫升}
]
但需明确是否为纯酒精。
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