1. 分子结构未改变：酒精（乙醇，C₂H₅OH）在挥发过程中只是从液态转化为气态，其分子结构（C₂H₅OH）未发生任何改变，没有新的物质生成。
2. 相态变化：挥发是物质从液态到气态的物理相变过程，仅涉及分子间作用力的减弱（如范德华力），而非化学键的断裂或重组。
| 特征 | 物理变化 | 化学变化 |
|--|||
| 分子结构 | 不变 | 改变（生成新物质） |
| 是否可逆 | 通常可逆（如凝结） | 通常不可逆 |
| 能量变化 | 较小（如吸热/放热） | 较大（如燃烧释放热量） |
| 实例 | 冰融化、酒精挥发 | 酒精燃烧、铁生锈 |
酒精的燃烧（C₂H₅OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O）才是化学变化，而挥发仅是物理过程。这一区分对理解物质性质（如消毒时酒精挥发不影响其杀菌效果）和实验操作（如挥发导致浓度变化）有实际意义。
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