东北地区生产纯粮小烧白酒的设备价格因规模、材质、品牌和功能不同差异较大。以下是一些常见设备的参考价格范围,供您初步了解:
1. 设备类型与价格区间
家庭自用小型设备(手工蒸馏,日产10-30斤)价格:约 3,000元-8,000元配置:不锈钢蒸馏锅(20-50L)、冷却器、简易发酵桶等。中小型酒坊设备(日产50-200斤)价格:约 1万元-5万元配置:不锈钢蒸馏器(100-300L)、发酵罐、储酒罐、冷却系统等。大型商用设备(日产500斤以上)价格:约 5万元-20万元+配置:全自动或半自动化生产线,含蒸煮、糖化、发酵、蒸馏一体化设备。2. 影响价格的因素
材质:不锈钢(主流选择,耐腐蚀,价格适中):设备主体约 8,000元-15,000元/吨容量。铜质(传统工艺,提升酒质风味):价格约为不锈钢的2-3倍。自动化程度:手动操作设备较便宜,自动化控制(如温度、压力监测)会增加成本约30%-50%。品牌与工艺:知名品牌(如山东、四川等地的专业厂家)设备更贵,但质量和售后有保障;本地小厂或二手设备可能便宜20%-40%。3. 其他成本参考
发酵容器:陶瓷缸:200-500元/个(适合小批量)。食品级塑料桶:50-200元/个。不锈钢发酵罐:1,000-3,000元/立方米。辅助设备:酒曲、温度控制器、检测仪器等需额外预算,约2,000-10,000元。4. 建议步骤
1. 明确需求:根据日产量(如100斤、500斤)和预算选择设备规模。
2. 联系厂家:东北本地(如黑龙江、吉林)有酿酒设备生产商,可咨询定制方案。
3. 实地考察:查看设备材质、工艺和售后服务,避免低价劣质产品。
示例参考:
一套日产100-200斤的小型不锈钢设备(含蒸馏、发酵、冷却系统),价格约2-4万元;若选择二手设备,可能降至1.5-3万元。
建议优先选择正规厂家(如黑龙江的“华酿机械”或山东“中酿机械”)获取详细报价,并根据实际需求调整配置。