推荐比例
1. 常规比例:
2. 加糖建议:
可添加冰糖调节甜度,常见比例为 杨梅:糖 = 10:1(如10斤杨梅加1斤糖),也可根据口味增减。
注意事项
操作步骤
1. 将杨梅铺至容器约1/2至2/3高度。
2. 倒入白酒完全覆盖杨梅,留出少许空间防止膨胀溢出。
3. 密封后阴凉避光存放,3个月后即可饮用,时间越久风味越醇厚。
总结:泡10斤酒通常需5~10斤杨梅,灵活调整比例即可,关键确保杨梅被酒液充分浸泡,并注意卫生和密封条件。
1. 常规比例:
2. 加糖建议:
可添加冰糖调节甜度,常见比例为 杨梅:糖 = 10:1(如10斤杨梅加1斤糖),也可根据口味增减。
1. 将杨梅铺至容器约1/2至2/3高度。
2. 倒入白酒完全覆盖杨梅,留出少许空间防止膨胀溢出。
3. 密封后阴凉避光存放,3个月后即可饮用,时间越久风味越醇厚。
总结:泡10斤酒通常需5~10斤杨梅,灵活调整比例即可,关键确保杨梅被酒液充分浸泡,并注意卫生和密封条件。
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