1. 酒精比重计（Alcoholmeter）
通过测量液体密度间接计算酒精度。发酵前测糖分（初始比重），发酵后测剩余糖分（最终比重），两者差值可推算酒精含量。通常与量筒配合使用。
2. 糖度计/折射仪（Refractometer）
通过液体折射率快速估算糖分浓度，需结合公式换算成酒精度，适合发酵过程中的快速检测。
3. 蒸馏法+密度计
实验室常用方法：蒸馏出酒精后用精密密度计测量，结果更准确，但操作较复杂。
4. 数字酒精计（Digital Alcoholmeter）
现代电子设备，直接显示酒精度，精度较高，但价格较贵。
常见术语区分
家庭酿酒通常使用酒精比重计或折射仪，而专业酒厂可能结合蒸馏法等更精确手段。
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