ZBLOG

白酒散装到瓶装的手续有哪些内容和流程图

一、主要手续内容

1. 生产资质与备案

  • 生产许可证(SC):需持有有效的《食品生产许可证》,覆盖白酒生产类别。
  • 散酒来源合规:确保散装白酒供应商具备合法生产资质(SC证、检验报告)。
  • 环保/消防审批灌装场地需符合环保(废水处理)和消防要求(易燃品存储)。
  • 2. 质量管控手续

  • 质量检验:灌装前对散酒进行自检或送检(酒精度、甲醇、塑化剂等指标需符合GB 2757-2012)。
  • 过程记录:建立生产台账(原料来源、生产日期、批次号等)。
  • 出厂检验:成品需按标准进行感官、理化、微生物检验(部分项目可委托第三方)。
  • 3. 包装合规手续

  • 标签审核:标签需符合《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》(需标注生产商、SC证号、酒精度、警示语等)。
  • 包装材质检测:瓶体、瓶盖等需符合食品接触材料标准(如GB 4806系列)。
  • 4. 备案与税务

  • 产品备案:部分地区要求向市场监管部门备案产品信息。
  • 税务登记:完成税务登记并开具正规发票。
  • 二、流程图解

    plaintext

    散装白酒到瓶装流程

    白酒散装到瓶装的手续有哪些内容和流程图-图1
    (图片来源网络,侵删)

    ├── 1. 原料采购

    │ │

    │ └── 选择合规散酒供应商(查验SC证、检验报告)

    白酒散装到瓶装的手续有哪些内容和流程图-图2
    (图片来源网络,侵删)

    ├── 2. 生产准备

    │ │

    │ ├── 场地:清洁灌装车间,设备消毒(符合GB 14881食品生产通用卫生规范)

    白酒散装到瓶装的手续有哪些内容和流程图-图3
    (图片来源网络,侵删)

    │ │

    │ └── 资质:确认SC证覆盖瓶装生产,更新环保/消防审批

    ├── 3. 灌装过程

    │ │

    │ ├── 散酒检验(自检/送检,留存检验报告)

    │ │

    │ ├── 灌装操作(按批次记录生产信息)

    │ │

    │ └── 贴标(标签内容合规,印刷清晰)

    ├── 4. 质量管控

    │ │

    │ ├── 出厂检验(自检或委托第三方)

    │ │

    │ └── 留样保存(至少保留1批次样品备查)

    ├── 5. 备案与上市

    │ │

    │ ├── 向当地市场监管部门备案(如需)

    │ │

    │ └── 开具发票,进入流通(商超/电商需提供SC证、检验报告)

    └── 6. 持续合规

    ├── 定期送检(每年至少1次型式检验)

    └── 更新标签/生产许可(标准变更时)

    三、注意事项

    1. 区域差异:不同省份对白酒灌装可能有附加要求(如四川、贵州等地需额外备案)。

    2. 委托加工:若委托灌装厂生产,需签订协议并标注委托方/被委托方信息。

    3. 防伪溯源:建议使用二维码等溯源技术,满足市场监管需求。

    建议在操作前咨询当地市场监管部门或***机构,确保全流程合规。

    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~