她是谁？一杯白酒背后的Z世代面孔一个扎着高马尾、穿着oversize卫衣的女孩，在抖音镜头前举起一瓶酱香白酒，笑着调侃「这玩意儿配薯片绝了」——她叫张雨彤，一个原本普通的00后大学生，却因一系列「年轻人喝白酒」的短视频意外走红。这个被贴上「...
中国酿酒行业的历史如同一条蜿蜒的长河，最初诞生于先民的手工作坊之中。千百年来，酿酒师傅的双手既是温度计也是计时器，用经验掌控着发酵的奥秘。而随着工业化的浪潮席卷神州大地，机械化生产线开始与传统陶缸并肩而立。这个行业从未真正"脱离"手工部门，...
当酒香遇上直播间：抖音卖酒的“破局密码”深夜的抖音直播间里，一盏补光灯照亮了主播手中的水晶杯，琥珀色的酒液在镜头前轻轻摇晃，隔着屏幕仿佛能闻到陈年酱香。随着“3、2、1上链接”的倒计时，2000瓶单价598元的白酒在30秒内售罄——这不是电...
在抖音的直播间里，有这样一群人：他们一手举着高脚杯，一手握着手机，用段子讲解红酒的单宁，用顺口溜推荐白酒的年份。他们不是传统酒商，也不是明星代言人，而是一群深谙流量密码的“卖酒主播”——从品酒师转型的创业者、草根出身的带货达人，甚至跨界尝试...
房县黄酒是湖北十堰地区的传统发酵酒，以糯米、酒曲和本地泉水为原料，采用独特的"三浆四水"工艺。以下是其传统制作流程及注意事项：制作工艺1.原料处理选用当季圆糯米（20-30斤）浸泡：冬春8-12小时，夏秋6-8小时，米粒可掐断为佳蒸煮：木...
在蒸汽机轰鸣的19世纪末，中国酿酒行业第一次挣脱了传统手工业的襁褓。当天津机械局在1884年引进德国蒸馏设备时，发酵池里翻涌的不再只是酒香，更升腾着工业化的曙光。这场从指尖到齿轮的蜕变，让传承千年的酿酒技艺告别了"一家一缸"的作坊模式，在机...
在成都平原的腹地，一座以"酒香浸润千年"为使命的企业正悄然生长——成都蜀南水坊酒业有限公司。这家扎根于天府之国的酿酒企业，如同一位深谙传统的老匠人，用赤水河支流的清泉浇灌出醇厚酒香，以古法酿造技艺为笔，在川酒版图上书写着"守正创新"的故事。...
