在中国白酒的浩瀚星空中，"DB22/T221"像一颗定位精准的导航卫星，默默指引着吉林白酒的航向。这份由吉林省制定的地方标准，不仅是白酒行业的"身份证"，更是酿酒工艺的"基因图谱"，用27项具体指标编织成品质的防护网，让每一滴吉林白酒都流...
我诞生于粮食与时间的默契中，在匠人指尖的温度里蜕变成清冽佳酿。作为传统工艺的结晶，我的生命旅程需要跨越重重关卡——从粮仓到酒窖，每个环节都暗藏玄机。那些酿酒老匠人常说："酿酒如育人，关键在细微处见功夫。"今天，就让我带您走进这场神奇的转化之...
白酒如同一本未完全展开的书，它的好坏藏在每一滴酒液的字里行间。要读懂这本“书”，既需要观察它的外在表现，也要解析它的内在密码——从国家制定的生产工艺标准到舌尖上的细腻感知，从科学仪器检测的冷硬数据到酿酒匠人传承的温度，每一个维度都像拼图般共...
无锡振太酒业有限公司正敞开大门，寻找志同道合的伙伴加入这支充满活力的队伍。作为一家深耕黄酒行业多年的企业，振太酒业以传承与创新为双翼，致力于为消费者酿造高品质的中华美酒。此次招聘不仅是企业发展的新起点，更是一次与优秀人才共创未来的邀约。无论...
中国酿酒技术的起源可以追溯到新石器时代早期，距今约9000年左右。以下是目前学术界的主要依据和发展脉络：一、考古证据：最早的实物发现1.贾湖遗址（约9000年前）在河南舞阳贾湖遗址（新石器时代早期，裴李岗文化）中，考古学家发现了陶器残...
在中国白酒的醇香江湖中，GB2757(2012)如同一位严谨的守门人，用科学的数据为每滴琼浆划定安全底线。这份标准不仅是白酒行业的"体检报告单"，更是消费者舌尖安全的隐形盾牌，它用理化指标丈量着千年酿酒传统与现代食品安全的距离。感官指标：白...
