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白酒里的甜蜜素

1. 甜蜜素简介

  • 化学名称:环己基氨基磺酸钠,是一种人工合成甜味剂,甜度约为蔗糖的30-50倍。
  • 常见用途:饮料、蜜饯、糕点等食品中允许***使用,但中国明确禁止在白酒添加
  • 2. 法规规定

  • 国家标准:根据《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》,白酒(蒸馏酒)不得添加甜蜜素
  • 违规性质:添加甜蜜素属于违法行为,可能面临行政处罚、产品召回甚至刑事责任。
  • 3. 禁止原因

  • 安全性风险:长期过量摄入可能对肝脏、神经系统造成负担;与酒精共同作用可能加剧健康风险。
  • 工艺特性:白酒为高酒精度饮品,甜蜜素可能在此环境中分解产生潜在有害物质。
  • 4. 消费者注意事项

  • 辨别方法
  • 查看产品标签,正规白酒配料表中不应含甜蜜素(可能标注为“环己基氨基磺酸钠”)。
  • 警惕低价劣质酒,选择正规品牌和渠道购买。
  • ***途径:若怀疑产品违规,可向市场监管部门举报或送检第三方机构。
  • 5. 行业警示

  • 部分小酒厂可能违规添加甜蜜素以改善口感、降低成本,消费者需提高警惕。
  • 合法生产应通过传统工艺(如粮食发酵)调整风味,而非滥用添加剂。
  • 白酒中禁止添加甜蜜素是基于食品安全和健康风险的严格规定。消费者应选择合规产品,生产者须遵守法规,共同维护市场安全。如发现疑似违规产品,建议及时向12315平台或当地监管部门反映。

    白酒里的甜蜜素-图1
    (图片来源网络,侵删)
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