1. 酒精度数(酒精含量)
酒精饮料的度数通常以体积百分比(%vol)表示,例如:
啤酒:4-6%vol葡萄酒:12-15%vol白酒/烈酒:40-60%vol纯酒精的度数约为100%vol,但实际饮品的酒精含量远低于此。
2. 醉酒的临界点
醉酒与摄入的酒精总量密切相关,而非单纯取决于酒精度数。计算公式为:
[
ext{酒精量(克)} =
ext{饮酒量(毫升)}
imes
ext{酒精度数(%vol)}
imes 0.8 ]
例如:
喝500毫升(约1瓶)5%vol的啤酒 ≈ 摄入20克酒精喝50毫升(约1两)53%vol的白酒 ≈ 摄入21.2克酒精一般成年人醉酒阈值:
男性:约60-80克酒精(相当于3-4两50度白酒)女性:约40-60克酒精(相当于2-3两50度白酒)3. 个体差异
体重:体重轻者更容易醉。代谢速度:肝脏代谢酒精的速度因人而异(通常约10-15克/小时)。耐受度:长期饮酒者可能耐受更高剂量。空腹饮酒:空腹时酒精吸收更快,更易醉。4. 血液酒精浓度(BAC)与醉酒反应
BAC 0.02%:轻微放松,反应略迟缓。BAC 0.05%:明显兴奋,判断力下降。BAC 0.08%:多数国家认定为酒驾标准,动作协调性变差。BAC 0.15%:可能呕吐、走路不稳。BAC ≥0.3%:昏迷或生命危险。醉酒并非单纯由酒精度数决定,而是酒精总量 + 个体因素 + 饮酒速度共同作用的结果。建议成年人每日酒精摄入不超过25克(男性)或15克(女性),并避免短时间内大量饮酒,以降低健康风险。